Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Pan, baja en calorías, trigo.
| Nutritivo | Cantidad y unidad | Porcentaje |
Agua
|
39.6 g
|
39.6%
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La energía (calorías)
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217 kcal
|
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Energía (julios)
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907 kJ
|
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Proteína
|
13.32 g
|
13.32%
|
lípido total (grasa)
|
2.92 g
|
2.92%
|
Ceniza
|
1.68 g
|
1.68%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
42.47 g
|
42.47%
|
Fibra, dietética total
|
11.1 g
|
11.1%
|
Azúcares, total de
|
3.71 g
|
3.71%
|
sacarosa
|
0 g
|
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La glucosa (dextrosa)
|
0.95 g
|
0.95%
|
Fructosa
|
1.62 g
|
1.62%
|
Lactosa
|
0 g
|
|
Maltosa
|
1.14 g
|
1.14%
|
galactosa
|
0 g
|
|
Almidón
|
26.05 g
|
26.05%
|
Calcio, Ca
|
163 mg
|
0.16%
|
Hierro, Fe
|
2.91 mg
|
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El magnesio, Mg
|
43 mg
|
0.04%
|
El fósforo, P
|
149 mg
|
0.15%
|
Potasio, K
|
150 mg
|
0.15%
|
Sodio, Na
|
332 mg
|
0.33%
|
Zinc, Zn
|
1.35 mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.171 mg
|
|
El manganeso, Mn
|
1.21 mg
|
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El selenio, Se
|
30.4 µg
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La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0.1 mg
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|
tiamina
|
0.35 mg
|
|
Riboflavina
|
0.14 mg
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|
La niacina
|
3.78 mg
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La vitamina B-6
|
0.06 mg
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El folato, el total de
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91 µg
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|
Ácido fólico
|
63 µg
|
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El folato, comida
|
28 µg
|
|
El folato, DFE
|
135 µg
|
|
La colina, el total de
|
18.7 mg
|
0.02%
|
|
Vitamina B12
|
0 µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
0 µg
|
|
retinol
|
0 µg
|
|
Caroteno, beta
|
1 µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
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La vitamina A, IU
|
1 IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
41 µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.24 mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0.09 mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
0.67 mg
|
|
Tocoferol, delta
|
0 mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0.09 mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0 mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0.2 µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.84 g
|
0.84%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0.007 g
|
0.01%
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0.003 g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.025 g
|
0.02%
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.004 g
|
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.002 g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.41 g
|
0.41%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.005 g
|
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.366 g
|
0.37%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.008 g
|
0.01%
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.007 g
|
0.01%
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0.003 g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.523 g
|
0.52%
|
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
|
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.017 g
|
0.02%
|
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso
|
0.017 g
|
0.02%
|
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
|
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.001 g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
0.492 g
|
0.49%
|
18: 1 cis
|
0.452 g
|
0.45%
|
18: 1 trans
|
0.04 g
|
0.04%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.013 g
|
0.01%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
|
22: 1 c de ácido graso saturado
|
0 g
|
|
22: 1 t de ácido graso saturado
|
0 g
|
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0 g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
1.196 g
|
1.20%
|
|
18: 2 indiferenciada
|
1.1 g
|
1.1%
|
18: 2 n-6 c, c
|
1.094 g
|
1.09%
|
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
0 g
|
|
18: 2 t no definida además
|
0.006 g
|
0.01%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.088 g
|
0.09%
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.088 g
|
0.09%
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0 g
|
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
|
|
20: 2 n-6 c, c
|
0.002 g
|
|
|
20: 3 indiferenciada
|
0 g
|
|
20: 3 n-3
|
0 g
|
|
|
20: 3 n-6
|
0 g
|
|